Грибы, тушеные с картофелем и рисом

Картофель почистить, вымыть и нарезать кубиками. Рис перебрать, хорошо промыть и обсушить. Очищенные и вымытые грибы нарезать крупными кусочками, выложить в сковороду с разогретым маслом и тушить, помешивая, в течение 10 минут. Затем посолить, залить томатом-пюре, разведенным в стакане кипятка, и вскипятить. В порционные горшочки выложить картофель, добавить грибы с подливой, перемешать, поставить в нагретую духовку и тушить на слабом огне 5 минут. После этого всыпать рис и зеленый горошек и продолжать тушить в духовке еще 20 минут. Готовое рагу посыпать зеленым луком, петрушкой и молотым перцем и подать горячим.

Поделиться:

В духовке Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Блюда из грибов Блюда из риса Грибы с картошкой Картошка с грибами В горшочке Грибные Картошка тушеная

Ингредиенты

грибы свежие 250 г

картофель 4 шт.

рис 2 ст. ложки

горошек зелёный свежий 2 ст. ложки

томат-пюре 1 ст. ложка

масло сливочное 30 г

лук зелёный измельченный 2 ст. ложки

зелень петрушки 1 ст. ложка

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: