Грибы в сметане с пряными травами

15 минут (подг. 5 минут) 6

Измельчаем зелень (базилик, петрушку и тимьян), желательно все вместе, в блендере В кастрюльке распускаем сливочное масло, добавляем немного растительного масла, сметану и все остальные ингредиенты. Тушим на малом огне в течение примерно 7 минут, не доводя до кипения, иначе сметана может свернуться. Пробуем и, если нужно, добавляем специи.

Поделиться:

Ингредиенты

базилик 0.5 стакана

петрушка 0.25 стакана

тимьян (чабрец, богородская трава) 0.5 стакана

масло сливочное 50 г

масло растительное 3 ст. ложки

сметана для тушения 1 банка

шампиньоны 500 г

чеснок 4 зубчика

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: