Грибы в тесте

Срежьте ножки грибов. Шляпки вымойте и обсушите. Приготовьте тесто: всыпьте в миску муку, влейте яйцо, посолите, добавьте немного сахара и влейте молоко. Хорошенько взбейте тесто, добавьте растительного масла. Тесто должно быть не гуще жидкой сметаны. После того, как тесто постоит около часа, обмакните в него грибы и обжарьте их в неглубокой кастрюле с растопленным кипящим салом. Слегка посолив, подавайте горячими на стол.