Грибы, запеченные в кокотницах

Шампиньоны мелко нарезать, посолить, обжарить на

сливочном масле, добавив сметану. Готовые грибы переложить в кокотницы, заполнив их на 3/4 сверху добавить по 1ч. ложке сметаны и посыпать натертым на мелкой терке сыром. Запечь в духовке при температуре 200 С в течение 7-10 минут, пока сыр не зарумянится. Запеченные грибы посыпать мелко порубленной зеленью укропа.