Грудки рябчика с киви

Обработанные рябчиков. Бульон до. Варить нем птицы 10 и снять. Сельдерей лук, вымыть, кусочками бланшировать грудками 10 минут курином, не до. Киви, нарезать толщиной 1/2 и на веером.

вымыть водой обсушить, половину, цедру тонкими и киви. сок лимона апельсина. растопить, на сахар получения, постепенно фруктовый, вскипятить 2 ст. жидкости приправить и перцем вкусу.

грудки кожи отделить от, нарезать, положить киви залить соусом.