Гуляш по-домашнему

Подготовить продукты по рецепту гуляша по-домашнему.

Как приготовить гуляш из говядины по-домашнему:

Мясо нарезать кубиками.

На сковороде разогреть 3 ст. ложки растительного масла, выложить мясо. На среднем огне, помешивая, довести его до золотистого оттенка со всех сторон (10 минут).

Лук почистить, помыть, нарезать ломтиками.

Очистить, вымыть и мелко нарезать морковь.

Точно также очистить, вымыть и нарезать сельдерей.

Все положить в широкую кастрюлю со сливочным и растительным маслом, жарить в течение нескольких минут (4-6 минут) на небольшом огне, помешивая.

Положить паприку, лавровый лист, тимьян, хорошо прожарить.

Добавить помидоры, посолить, поперчить, все тщательно перемешать и оставить гуляш по-домашнему на очень слабом огне на 2 часа под плотно закрытой крышкой.

Зелень петрушки нарезать.

Домашний гуляш из говядины с с помидорами и сельдереем можно подавать к столу с горячим отварным картофелем и зеленью.

Приятного аппетита!