Гусь с квашеной капустой и яблоками

Квашеную капусту хорошо отжимают, поджаривают с рубленым луком в масле и когда капуста достаточно упреет и лук изжарится, смешивают с яблоками, добавляют соль, перец и немного бульона и фаршируют. Жарят в духовке до готовности.

Поделиться:

Ингредиенты

гусь 1 шт.

капуста квашеная 400 г

яблоко антоновское 10 шт.

лук 5-10 шт.

масло 100 г

соль по вкусу

перец по вкусу

бульон 0.5 стакана

Приятного аппетита!

Поделиться: