Гусь (утка) в горшочках с овощами

Тушку птицы порубить на куски, обжарить и положить в порционные глиняные горшочки, добавить сырой картофель, морковь, брюкву, слегка обжаренный лук, соль, перец, залить бульоном, сваренным из потрохов (можно из бульонного кубика), и тушить в духовке до готовности. Подавать в горшочках.

Поделиться:

Ингредиенты

гусь или утка 1 шт.

лук репчатый 100 г

картофель 200 г

морковь 200 г

репа или брюква 200 г

жир 40 г

Приятного аппетита!

Поделиться: