Гювеч

Мясо разделать на куски средней величины и обжарить в кипящем масле с крупно нарезанным луком. Приправить перцем и солью. Незадолго до готовности мяса добавить горошек, нарезанный кубиками картофель, нарезанный кружками перец, мелко нарезанную фасоль. Добавить петрушку, долить 1—2 стакана горячей воды и протушить в духовом шкафу.

Поделиться:

Ингредиенты

свинина или баранина 600 г

масло растительное 4 ст. ложки

лук репчатый 2 шт.

перец 5-6 стручков

фасоль стручковая зеленая 250 г

картофель 4-5 шт.

перец острый 4 шт.

горошек зелёный 150 г

петрушка по вкусу

перец красный по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: