Гювеч
Мясо кубиками 15—20 г, солью, . Морковь,, лук кубиками пассеруют добавлением пюре. обжаренное, пассерованные, капусту, кубиками, фасоль в горшочек, бульоном тушат 15. Подают той посуде, которой тушилось. посыпают рубленной петрушки.
Поделиться:
Блюда из картофеля
Рецепты вторых блюд
Мясные блюда
Блюда из капусты
Блюда из фасоли
Фасоль с мясом
Фасоль стручковая
Болгарская кухня
В горшочке
Свинина
Ингредиенты
| окорок 72-164 г |
| соль 33-1 г |
| перец 54-0.2 г |
| жир топленый 32-10 г |
| морковь 30-19 г |
| лук 28-18 г |
| картофель 25-40 г |
| томат- 28-10 г |
| жир топленый (для пассеровки) 89-5 г |
| капуста свежая 32-25 г |
| фасоль 62-33 г |
| или фасоль консервированная 95-33 г |
| бульон 91-100 г |
| зелень 60-1.35 г |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru