Хачапури «Будь счастлив»

Дрожжи разведите теплой водой и смешайте с мукой. Добавьте растительное масло и сахар, посолите. Все тщательно перемешайте. Поставьте в теплое место. Готовое тесто раскатайте и разделайте на лепешки, на середину которых положите начинку и покройте слоем теста. Выпекать 10–15 минут. Поверхность обмажьте майонезом с тертым сыром. Хачапури подавайте с охлажденным сациви. Для начинки лук обжарьте с мукой до золотистого оттенка. Затем смешайте его с яйцами, сметаной, размягченным сыром, тмином и солью. Все хорошо перемешайте.

Поделиться:

В духовке Рецепты изделий из теста Блюда с майонезом Грузинская кухня Хачапури Пирожки Пирожки с сыром

Ингредиенты

мука 550 г

дрожжи 20 г

вода теплая 2.5 стакана

масло растительное 4 ст. ложки

сахар 1 ст. ложка

соль 1 щепотка

майонез 20 г

Для начинки:

лук репчатый по вкусу

яйца 4 шт.

сметана 3 ст. ложки

сырок плавленный 20 г

сыр твёрдый 2 ст. ложки

мука 1 ч. ложка

масло растительное 1 ч. ложка

тмин 1 ст. ложка

соль 1 щепотка

Приятного аппетита!

Поделиться: