Хачапури имеретинские

Приготовленное опарное тесто раскатать в круглую лепешку, на середину положить фарш из сыра с маслом и яйцом, края теста защипать, придав хачапури круглую форлу. Уложить на смазанный жиром лист, затем смазать яйцом и выпекать, вое хачапури смазать сливочным маслом.

Поделиться:

В духовке Рецепты изделий из теста Грузинская кухня Азиатская кухня Хачапури Пирожки Азербайджанская кухня Пирожки с сыром

Ингредиенты

мука 3 стакана

вода 0.33 стакана

сахар 1 ст. ложка

дрожжи прессованные 16 г

Для фарша:

сыр имеретинский 600 г

масло сливочное 2 ч. ложки

яйца 1 шт.

яйца для смазки 1 шт.

жир для смазки листа сколько уйдет

масло сливочное для смазки готовых хачапури сколько уйдет

Приятного аппетита!

Поделиться: