Сыр растереть, смешать с яйцами. 2 яйца взбить с маслом, добавить соду, гашеную уксусом. Перемешать, добавить молоко и постепенно вливать в просеянную муку. Быстро замесить тесто, разделить на 2 части, каждую часть тонко раскатать. Разогреть духовку. Противень посыпать мукой. На противень положить одну часть, равномерно выложить начинку, другой частью накрыть, края плотно защипать, поставить в духовку.
Для теста: |
мука пшеничная 1 кг |
яйца 2 шт. |
молоко 1.5 стакана |
масло топленое 0.5 стакана |
сода 0.5 ч. ложки |
уксус винный 1 ст. ложка |
Для начинки: |
сыр молодой малосольный 500 г |
яйца 2 шт. |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru