Хачапури с осетинским сыром

Сыр размочить до каши, добавить яйца, масло, перемешать. Заранее приготовленное и охлажденное слоеное тесто разрезать на овальные куски. Сложить, раскатать многократно до толщины 1/5 см лепешки, разрезать на квадраты 10x10 см. Положить начинку, сложить уголком, прижать пальцами. Выпекать в духовке.

Поделиться:

Ингредиенты

Для теста:

мука 2 стакана

маргарин 200 г

вода холодная 0.5 стакана

сахар 1 ч. ложка

соль 0.25 ч. ложки

Для начинки:

сыр осетинский 0.5 головки

яйца 2 шт.

масло сливочное 0.5 стакана

Приятного аппетита!

Поделиться: