Хачапури

Просеять муку и соду, добавить кефир, яйца, соль и замесить тесто. Разрезать его на 4 части и раскатать каждую толщиной в 5 мм. Выложить кусочки сыра на одну часть каждой лепешки, накрыть другой и залепить края. Проколоть хачапури вилкой и обжарить в гриле на решетке примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.

Поделиться:

Ингредиенты

Тесто:

мука 700 г

яйца 2 шт.

соль по вкусу

сода 1 ч. ложка

кефир 0.33 л

Начинка:

сыр тёртый 300 г

сыр моцарелла 100 г

Приятного аппетита!

Поделиться: