Харшо грибное

Предварительно очищенные, хорошо промытые съедобные сушеные грибы замочить в воде на 3 часа. После вынуть грибы, нарезать, а воду поставить на огонь. В кипящую воду положить перебранный, промытый рис и мелко нарезанный репчатый лук. Затем опустить туда подготовленные грибы. Во время варки добавить ткемали (без косточек) или томат-пюре, толченые семена киндзы, сухие сунели, стручковый перец. К концу варки положить чеснок и посолить. Перед подачей всыпать мелко нарезанный укроп.