Хлебные маффины с яйцом

40 минут (подг. 25 минут) 4 ZNAIKA

Закуска из хлеба и яиц, приготовленная таким образом, имеет очень удобную порционную форму, что делает ее вполне презентабельной для праздничного стола.

Поделиться:

Рецепты закусок Горячие закуски В духовке Блюда из сыра Бутерброды, тосты Блюда из молока Закуски из мяса и птицы

Ингредиенты

Яйца крупные (слегка взбитые) - 4 шт.

Бекон (жареный, раскрошенный) - 2 полоски

Сыр чеддер (измельченный на терке) - 60 г (0,5 стакана)

Хлеб белый тостовый без корки - 8 ломтиков

Масло растительное для смазывания

Молоко - 0,5 стакана

Лук зеленый (мелко резанный) - 2 ст. л.

1. Духовку включить для предварительного разогрева до 210 градусов.

2. Ломтики хлеба смазать с обеих сторон растительным маслом. Каждый ломтик выложить в формочку для маффинов, хорошо придавить руками по дну и стенкам. Поместить формочки в разогретую духовку, выпекать около 10 минут. Дать слегка остыть.

3. Уменьшить температуру в духовке до 180 градусов.

4. Яйца взбить с молоком. Вылить эту смесь в хлебные маффины, посыпать луком, беконом и сыром. Поместить маффины в духовку и выпекать закуску около 15 минут. Подавать хлебные маффины горячими (по два на каждую порцию).

Приятного аппетита!

Поделиться: