Холодиик

Щавель нашинковать и сварить в воде или бульоне до готовности, затем охладить его. В охлажденный отвар со щавелем положить зеленый лук, растертый с солью, мелко нарезанные огурцы, белок сваренного вкрутую яйца, растертый желток, сахар. Перед подачей заправить сметаной и посыпать укропом.

Поделиться:

Ингредиенты

щавель рубленый 4 стакана

огурцы свежий 2 шт.

лук зелёный 10 шт.

яйца 2 шт.

сметана 8 ст. ложек

сахар 2 ч. ложки

укроп по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: