Холодная закуска из говяжьего языка

Язык сварить, очистить от оболочки, нарезать косыми дольками. Добавить измельченные лук и чеснок, растительное масло, соевый соус, тонко нарезанный перец, куриный бульон, уксус, соль, сахарный песок, кунжут. Все хорошо перемешать, поставить в холодное место на 2-3 часа. Перед подачей на стол украсить яйцом и орехами.

Поделиться:

Ингредиенты

язык говяжий 340 г

сахар 5 г

уксус столовый 5 г

соль 3 г

соус соевый 10 г

перец красный 3 г

масло растительное 20 г

чеснок 5 г

или лук зелёный 20 г

яйца 10 г

орех кедровый 5 г

бульон куриный концентрированный 1 г

кунжут 3 г

Приятного аппетита!

Поделиться: