Холодник с гарнирной свеклой

В кипящую воду положить консервированный щавель и нарезанную свеклу вместе с заливкой, довести до кипения и охладить. В охлажденный отвар добавить растертый с небольшим количеством соли зеленый лук, смешанный со сметаной желток вареного яйца. В тарелки положить нарезанные огурец, белок яйца, зеленый лук, сметану. Залить приготовленным отваром.

Поделиться:

Блюда из огурцов Блюда из свеклы Рецепты первых блюд Блюда из щавеля Борщи Борщ без капусты Борщ без свеклы Борщ без мяса Свекольник Холодник Борщ со щавелем

Ингредиенты

щавель консервированный 5-6 ст. ложек

консервы «Свекла гарнирная» 0.25 банки

вода 0.9 л

сахар 1 ч. ложка

яйца 1-2 шт.

огурцы свежие 1 шт.

лук зелёный 2-3 ст. ложки

сметана 0.5 стакана

Приятного аппетита!

Поделиться: