Холодник

Хлебный, свекольный квас или охлажденный отвар, в котором варилась свекла, разбавить холодной кипяченой водой, добавить нарезанные тонкой соломкой свеклу и огурцы, мелко нарезанный лук и укроп, соль, сахар, сок лимона и поставить в холодильник.

Подавать охлажденным.

Поделиться:

Ингредиенты

свекла отварная 300-400 г

огурцы свежий 200 г

лук зелёный 100 г

соль по вкусу

сахар по вкусу

укроп по вкусу

сок лимонный по вкусу

или лимонная кислота по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: