Холодный молочный суп из крыжовника

Засыпать крупно порезанный крыжовник сахаром, закрыть посуду и оставить стоять на некоторое время. Смешать в миксере мед, яйца, ванильный сахар и концентрированное молоко и вбить в холодное кипяченое молоко. Залить этой смесью крыжовник. Вместо молока можно приготовить ванильный соус. Для такого супа годятся и консервированные ягоды крыжовника.