Холодный суп из огурцов

Огурцы нарежьте ломтиками, посолите, добавьте чеснок и дайте постоять, чтобы огурцы дали сок. Филе лосося нарежьте ломтиками. Измельчите огурцы вместе с чесноком в пюре, добавьте сметану, сливки, йогурт, соус табаско, посолите, поперчите, перемешайте.

Разлейте суп по тарелкам и положите в каждую ломтики рыбы.