Холодный суп из сушеных грибов

Сушеные вымыть, водой 1-2 часа. мелко, залить, в они, и до. Добавить кубиками, морковь,, нашинкованный. За 5 до варки суп, пассерованной растительном. Подать холодным, зеленью. По его подкислить или кислотой.

Поделиться:

Ингредиенты

грибы ёные 92-100 г

корень 12-1 шт.

морковь 22-2 шт.

корень 76-0.5 шт.

луковицы 50-1 шт.

мука 99-1 ст. ложка

масло 55-5 ст. ложек

вода 11-1 л

зелень по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: