Хумус

ZNAIKA

Хумус — это закуска из нута. Причем отличная закуска, которую можно подать с тостами, чипсами, гренками и т.п.

Поделиться:

Ингредиенты

Нут (турецкий горох) вареный — 870 г

Чеснок (измельченный) — 2 зубка

Вода — 0,5 стакана

Паста тахини — 0,25 стакана

Лимонный сок — 3 ст. л.

Масло оливковое экстра класса — 2 ст. л.

Соль — 0,75 ч. л.

Перец черный молотый — 0,25 ч. л.

Как приготовить хумус из нута:

1. В чашу кухонного процессора положить горох и чеснок, хорошо измельчить.

2. Добавить 0,5 стакана воды, пасту тахини, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Измельчить хумус до однородного пюреобразного состояния. Домашний хумус из нута готов.

3. Подавать хумус можно с любыми снеками (чипсами, тортильей, гренками, тостами и т. д.)

Приятного аппетита!

Поделиться: