Хворост из пресного теста

Все продукты, за исключением муки, перемесить, затем добавить просеянную муку и в течение 2—3 мин замесить крутое тесто. Через 1 ч из теста раскатать тонкие лепешки, из которых формовать разные изделия. Жарить хворост во фритюре, сначала одну сторону, а затем другую. После жаренья положить на сито для стенания лишнего жира и посыпать сахарной пудрой.