Хворост на желтках

Желтки растереть добела с сахаром, влить сливки и замесить густое тесто, как для лапши. Когда хорошенько вымесится, раскатать немного толще, чем на лапшу, нарезать полосками, вырезать разные фигурки и пожарить в кипящем масле с салом.