Хворост волнистый

Желтки взбейте. Добавьте сгущенное молоко, и все еще раз хорошенько взбейте.

Разомните масло вилкой и вместе с молоком добавьте его к желткам со сгущенным молоком.

После этого добавьте муку и замесите густое по консистенции тесто. Оставьте его на столе на 10-15 минут.

Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 1-2 мм. Нарежьте его полосками 5 см длиной и 1 см шириной. Слегка перекрутите получившиеся полоски, придавите их так, чтобы они сохраняли форму.

Раскалите масло и порциями жарьте в нем хворост. Выкладывайте хворост на тарелку. После того, как он остынет, посыпьте сахарной пудрой.