Хворост
Тот самый незабываемый, добрый вкус хрустящего хвороста, который знаком нам всем с детства. Это рецепт хрустиков на кислом молоке.
Поделиться:
Ингредиенты
| Молоко кислое - 250 мл |
| Яйца - 2 шт. |
| Мука - 6 стаканов |
| Сахар - 1 стакан |
| Сода - 1 ч.ложка |
| Соль - 1 ч.ложка |
| Масло растительное - 3 ст.л. в тесто + масло для жарки |
| Сахарная пудра - по вкусу |
Фото рецепт
В молоко всыпать сахар, соду, половину муки. Перемешать.
Добавить яйца, масло и остатки муки, замесить тесто.
Тесто получится эластичным.
Раскатать тесто в пласт, разрезать на полоски. Внутри каждой сделать по центру продольный разрез, один конец полоски продеть через разрез и вывернуть.
Аккуратно выкладывать хворост в хорошо разогретое в глубокой сковороде или казане масло. Обжаривать быстро, с двух сторон, до румяности.
Готовый хворост (хрустики) посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru