Икра «Гехакте лебер»

Печень потушить в жире, остудить и мелко нарезать. Лук нашинковать, посолить и оставить на 15 минут. Яйца отварить, очистить и мелко нарубить. Печень, яйца и лук смешать с жиром, посолить и поперчить.

Подавать к столу с пшеничным хлебом.

Поделиться:

Ингредиенты

печень куриная 500 г

или печень телячья 500 г

яйца 2 шт.

луковицы 1 шт.

жир куриный топленый 150 г

или жир гусиный топленый 150 г

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: