Икра грибная

Перебранные и хорошо промытые грибы варить до готовности, затем охладить, мелко нарубить или пропустить через мясорубку. Мелко нарезанный репчатый лук обжарить, добавить к подготовленным грибам и тушить 10— 15 мин. Массу охладить, добавить толченый чеснок, уксус, перец, соль.

Икру уложить в салатник, посыпать зеленым луком.

Поделиться:

Ингредиенты

лук репчатый 1 шт.

лук зелёный 50 г

чеснок по вкусу

соль по вкусу

уксус по вкусу

грибы белые свежие 1 стакан

перец по вкусу

масло растительное 3 ст. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: