Икра из баклажан по-еврейски
Яйца сварить. Баклажаны порезать кружочками, обжарить до золотистого цвета, отдельно поджарить лук. И баклажаны, и лук по отдельности уложить на салфетку в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло. Затем пропустить баклажаны, лук и яйца 2 раза через мясорубку, посолить, поперчить.
Поделиться:
Рецепты закусок
Блюда из баклажанов
Холодные закуски
Еврейская кухня
Баклажаны с чесноком
Икра овощная
Баклажанная икра
Ингредиенты
| баклажан 2 шт. |
| яйца 2 шт. |
| луковицы 1 шт. |
| чеснок 2 зубчика |
| масло растительное сколько уйдет |
| соль по вкусу |
| специи по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru