Икра из баклажан с тушеным луком
Баклажаны испечь без жира.
Репчатый лук очень мелко нарезать и хорошо потушить в растительном масле.
С испеченных баклажан снять кожицу, мякоть нарубить, добавить тушеный лук, молотый черный перец, сушеный толченый чабер, соль и перемешать. Затем посыпать мелко нарезанной петрушкой.
Поделиться:
Рецепты закусок
Грузинская кухня
Блюда из баклажанов
Холодные закуски
Икра овощная
Баклажанная икра
Баклажаны тушеные
Ингредиенты
| баклажан 1 кг |
| лук репчатый 6 головок |
| масло растительное 3-4 ст. ложки |
| чабер сушеный по вкусу |
| зелень петрушки по вкусу |
| перец чёрный по вкусу |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru