Икра из чеснока (одна порция)

Чеснок растирают с солью, добавляют ядра грецких орехов и снова растирают. Замоченный в воде ломтик белого хлеба отжимают и смешивают с чесноком и орехами. Полученную массу выбивают деревянной ложкой, подливая постепенно растительное масло, до образования пюре. Приправив лимонным соком, икру укладывают на тарелку, заглаживают ножом и украшают маслинами.

Поделиться:

Ингредиенты

чеснок 10 г

орех грецкий 30 г

хлеб 30 г

масло растительное 10 г

сок лимонный 3 г

или уксус 5 г

маслины 5 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: