Икра из красной свеклы

Очищенную вареную свеклу натереть на терке или пропустить через мясорубку. Приправить маслом, зеленым луком, измельченными петрушкой и укропом. Добавить сахар, лимонную кислоту и соль по вкусу.

Если используется сливочное масло, то его нужно растопить, положить в него икру и подогреть, размешивая.

Поделиться:

Ингредиенты

свекла красная 600 г

масло растительное 40 мл

или масло сливочное 40 г

сахар 15 г

лук зелёный по вкусу

петрушка по вкусу

укроп по вкусу

лимонная кислота по вкусу

или уксус по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: