Икра из свеклы

Свеклу потереть на терке, помидоры пропустить через мясорубку, нарезать перец, лук, чеснок и зелень. Все смешать и поставить варить. Тушить 1 ч. Горячим разложить по банкам.

Поделиться:

Ингредиенты

свекла 4 кг

помидоры 3 кг

перец болгарский 0.5 кг

лук 0.5 кг

чеснок 200 г

масло растительное 0.5 л

уксус 9 % 200 мл

сахар 200 г

зелень 2-3 пучка

соль по вкусу

перец горький по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: