Икра свекольная

Свеклу отварить, остудить. Соленые огурцы и свеклу пропустить через мясорубку. Откинуть на дуршлаг. Луковицу мелко нарезать, поджарить. Все смешать, добавить соль, перец. Заправить лимонным соком. Подавать в холодном виде.

Поделиться:

Ингредиенты

свекла средняя 3-4 шт.

огурцы солёные 2 шт.

чеснок 1 зубчик

лук репчатый крупный 1 шт.

масло растительное 2 ст. ложки

сок лимона 1 ч. ложка

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: