Индейка, жаренная на вертеле

Филе молодой индейки покрыть тонкими ломтиками шпика, обвязать ниткой, посолить, поперчить, надеть на вертел и жарить над горячими углями, медленно поворачивая вертел и периодически поливая растопленным сливочным маслом.

На гарнир подать отварной рис с потрохами индейки и изюмом, а также салат.

Поделиться:

Ингредиенты

индейка 200 г

шпик (шпиг, шпек) 20 г

масло сливочное 20 г

рис 0.5 стакана

изюм 10 г

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: