Индюшиная голень в горчичном маринаде

2 часа (подг. 25 минут) 2 Полянка

Мясо индейки очень вкусное. А если индюшиную голень замариновать, а потом запечь с овощами, получим замечательное блюдо из индейки на обед или на ужин.

Калорий: 550

Поделиться:

В духовке Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Мясные блюда Ужин Блюда с соевым соусом Картошка с мясом Картофель запеченный Птица Обед В фольге Блюда из индейки Индейка с овощами Индейка запеченная

Ингредиенты

Голень индейки - 1 шт. (600-700 г)

Картофель - 300-400 г

Зеленый горошек (свежий или замороженный) - 50-100 г

Соевый соус - 45 мл

Горчица (готовая) - 15-20 г

Базилик сушеный - 1-1,5 ч. ложки

Масло растительное (для смазывания фольги) - 1 ч. ложка

Фото рецепт

Индюшиная голень в горчичном маринаде: Как приготовить индюшиную голень в духовке: Голень индейки вымыть. Острием ножа проколоть мясо голени сверху (там, где нет кожи) в нескольких местах. Затем полить индейку соевым соусом, добавить горчицу и базилик. Тщательно втереть маринад в мясо. Оставить голень индейки в маринаде на 1 час (можно замариновать мясо с утра и оставить в холодильнике до обеда или до вечера).

Как приготовить индюшиную голень в духовке:

Голень индейки вымыть. Острием ножа проколоть мясо голени сверху (там, где нет кожи) в нескольких местах.
Затем полить индейку соевым соусом, добавить горчицу и базилик. Тщательно втереть маринад в мясо.
Оставить голень индейки в маринаде на 1 час (можно замариновать мясо с утра и оставить в холодильнике до обеда или до вечера).

Почистить, вымыть и нарезать картофель.
Включить духовку.

Индюшиная голень в горчичном маринаде: Фольгу на противне смазать маслом. Выложить голень на фольгу. Обложить индейку нарезанным картофелем. Полить маринадом.

Фольгу на противне смазать маслом. Выложить голень на фольгу. Обложить индейку нарезанным картофелем. Полить маринадом.

Индюшиная голень в горчичном маринаде: Аккуратно завернуть индюшиную голень с картошкой в фольгу (в виде пакета). Запекать индейку с картофелем при температуре 180-190 градусов 1 час. (Время приготовления зависит от особенностей духовки, сорта картофеля, толщины кусочков и т.п.)

Аккуратно завернуть индюшиную голень с картошкой в фольгу (в виде пакета).
Запекать индейку с картофелем при температуре 180-190 градусов 1 час. (Время приготовления зависит от особенностей духовки, сорта картофеля, толщины кусочков и т.п.)

Индюшиная голень в горчичном маринаде: Развернуть фольгу, посыпать картофель зеленым горошком. Увеличить температуру духовки до 220 градусов. Раскрытый

Развернуть фольгу, посыпать картофель зеленым горошком. Увеличить температуру духовки до 220 градусов. Раскрытый "пакет" из фольги поставить в духовку еще на 15 минут.

Индюшиная голень с картофелем готова.
Приятного аппетита!.

Приятного аппетита!

Поделиться: