Инжирный кофе

Инжир надо поджаривать при температуре не выше 100 градусов, иначе снизится питательность кофе. Поджаренные плоды должны быть одинакового темно-коричневого цвета. После остывания их размалывают в мелкий порошок, который пакуют в коробки.

Поделиться: