Кабачки-бананы

Продукты по рецепту кабачков-"бананов" перед вами.

Как приготовить кабачки-"бананы":

Алычу перебрать, очистить от хвостиков, вымыть.

Кабачки вымыть, очистить.

Кабачки нарезать полосками.

Банки хорошо промыть. Подготовленные кабачки разложить по 3-литровым банкам, добавив в каждую по 1 стакану алычи.

Чайник вскипятить. Залить все 2 раза кипятком. Для этого нужно сначала залить кипятком на 20 минут, затем воду слить, а кабачки с алычей залить кипятком второй раз на 20 минут.

Слить воду в кастрюлю. Сварить сироп. Для этого в воде растворить сахар. Вскипятить, добавить лимонную кислоту.

Банки в 3-й раз залить сиропом. Закатать.

Кабачки-"бананы" готовы.
Приятного аппетита!