Кабачки с грибами и помидорами

Замочить в кипящей воде на 5 мин грибы, затем промыть их в холодной воде, мелко нарезать и обжа­рить. Очистить кабачки, нарезать кольцами, посыпать солью и мукой, жарить на сливочном масле. Помыть, разрезать на половинки помидоры, по­солить, поперчить и тоже обжарить. Остывшие продукты соединить и посыпать на­шинкованной зетенью. Подать к столу, выложив на блюдо.