Кабачки с грибами

Кабачки вымыть, очистить от кожицы, нарезать кружочками толщиной 1 см, обвалять в муке и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета на растительном масле. Промытые грибы мелко нарезать. В сковороде с разогретым жиром пассировать лук, поджарить грибы, долить немного бульона, добавить сметану, нарезанные помидоры без кожицы, соль, проварить смесь.

Готовой смесью залить кабачки, прогреть все вместе и подавать к столу с отварным картофелем.