Кабачковый крем-суп

Video-Tvi

Нежный крем-суп из кабачков с плавленым сыром.

Поделиться:

Блюда из сыра Рецепты первых блюд Блюда из кабачков Сыр плавленый Супы Крем-суп Суп-пюре Суп-пюре овощной

Кабачок (цуккини) - 1 шт.

Куриный бульон - 1 стакан

Сыр плавленый - 35 г

Масло сливочное - 50 г

Соль - 1 щепотка

Кабачок мелко нарезать.

В сотейнике растопить сливочное масло.

В масло выложить нарезанный кабачок. Обжаривать, помешивая, на среднем огне 4 минуты.

Влить бульон. Готовить 20 минут.

Затем переложить кабачки и бульон в блендер. Добавить сыр. Посолить.

Взбить до однородности.

Подавать кабачковый крем-суп горячим.

Приятного аппетита!

Поделиться: