Кабаскел — рагу
Блюдо адыгейской кухни с мясом.
Поделиться:
Рецепты вторых блюд
Мясные блюда
Блюда из капусты
Азиатская кухня
Рагу
Овощное рагу с мясом
Адыгейская кухня
Ингредиенты
| мясо 1 кг |
| капуста белокочанная 1 кочан |
| лук 2 шт. |
| масло 200 г |
| помидоры 200 г |
| или томат-паста 100 г |
| пряности по вкусу |
| соль по вкусу |
Обжарить на масле лук, добавить молотый красный перец, киндзу, положить нарезанное мясо и протушить в своем соку минут 10—15, посолить солью с чесноком, положить мелко нарезанные помидоры, немного потушить, затем заложить свежую капусту, разрезанную кусками вместе с сердцевиной. Добавить зелень, горький и сладкий перец и довести все это до готовности.
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru