Как варить кальмаров

Вскипятить воду.

Опустить кальмаров в кипяток.

Перемешивая, подождать, пока вода снова не начнет кипеть. За это время кальмары избавляются от верхнего некрасивого налета практически полностью.

Шумовкой вынуть кальмаров из воды.

Ножом счистить оставшийся налет.

Вынуть все ненужное изнутри.

Кальмары сварены. Можно их фаршировать или нарезать для салата!