Кальмар по-пекински

Кальмаров в воде, и пленку, на полосы головы хвоста. обеих сделать елочкой каждые 2. Затем к концам надрезы, чтобы кусочки 4 см, 2 см. эти в воду вынуть, только завернутся. кусочки на в кунжутном 2 мин. отдельной раскалить и в приготовленную из лука, чеснока,, разведенного, водки, огурца бульона. до и в кусочки так, они покрылись. Через секунд .