Кальмары со сметаной и зеленью

Чтобы приготовить простое и вкусное блюдо - кальмары в сметане - моллюсков сначала обжаривают, а затем тушат в сметане.

Поделиться:

Ингредиенты

кальмары свежие 300 г

соль по вкусу

перец по вкусу

мука 1 ст. ложка

масло сливочное 2 ст. ложки

сметана 100 г

зелень по вкусу

Кальмаров почистите, промойте и нарежьте соломкой.Затем посолите, поперчите, обваляйте в муке и выложите в сковороду с растопленным маслом. Жарьте в течение 1—2 минут с каждой стороны.

Переложите обжаренных кальмаров в кастрюлю. Залейте сметаной, смешанной с мукой. Кальмары в сметане готовятся на среднем огне 10—15 минут.

Перед подачей к столу посыпьте кальмары в сметане рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Поделиться: