Кальмары, тушенные в сметане
Кальмары в сметане - блюдо быстрое и сытное.
Поделиться:
Ингредиенты
| Кальмары свежие - 500 г |
| Лук - 1 шт. |
| Сметана - 2 ст. ложки |
| Мука пшеничная - 1 ст. ложка |
| Масло растительное - 3 ст. ложки |
| Соль - 0,25 ч. ложки |
| Перец черный молотый - 1-2 щепотки |
Фото рецепт
Подготовить продукты.
Вскипятить воду. Кальмаров опустить в кипяток, варить 3-4 минуты. Затем кальмаров охладить и очистить.
Кальмаров слегка отбить (по желанию), нарезать небольшими кусочками.
Посолить, поперчить.
Очистить лук, мелко нарезать.
Подготовленные продукты обжарить на сковороде. Для этого разогреть масло, выложить кальмаров, жарить на сильном огне, помешивая, 2-3 минуты (обжарить до золотистого цвета). Затем положить мелко нарезанный лук, посыпать мукой.
Сложить все в кастрюлю, добавить сметану и воду.
Накрыть крышкой и тушить 10-15 минут на медленном огне.
Перед подачей к столу можно посыпать зеленью петрушки или укропом.
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru