Кальмары в пивном кляре
Это простое, вкусное и сытное блюдо всегда выручит Вас в случае внезапного появления гостя на пороге. Очень рекомендую!
Поделиться:
Ингредиенты
| Кальмары свежие - 1 кг |
| пиво - 100 мл |
| мука - 3 ст.ложки |
| соль - по вкусу |
| перец - по вкусу |
| специи - по вкусу |
| масло растительное для жарки - сколько уйдет |
| Для соуса: |
| майонез - 3 ст. ложки |
| соус Чили - 2 ч. ложки |
| лимон - 3-4 колечка |
Фото рецепт
Отварить кальмары в подсоленой воде в течении 5 минут после закипания на медленном огне.
Очистить их, пока не остыли, и нарезать кружочками.
Смешать муку, пиво и специи.
Забросить в массу все кольца.
Раскалить сковороду, налить много подсолнечного масла и вилкой кидать кольца.
На среднем огне поджаривать до золотистой корочки и выкладывать на блюдо.
Для соуса:
Мелко нарезать лимон и смешать с майонезом.
Добавить соус чили и размешать. Украсить ломтиками лимона.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru